Her BIG GREEN EGG şefinin kendi tarzı vardır. Tüm yemeklerinizi orijinal Tütsü Talaşları kullanarak karakteristik dumanlı bir tat verin. (Islanmış) Tütsü Talaşlarını kömürünüze karıştırın veya bir avuç serpin. Ya da ikisini birden yapın; hepsi bir zevk meselesi. İstediğin Tütsü Talaşını türünü seç: ceviz, pikan cevizi, elma veya vişne. Tütsü talaşları her çeşit yemeğe lezzet katar. Hickory kırmızı et, hindi ve tavuk için çok uygundur. Pikan, balık ve kümes hayvanlarına zengin, yumuşak bir lezzet verir. Elma, balık, kabuklular ve kümes hayvanlarına bazı doğal tatlılıklar katacaktır. Hafif meyvemsi tadı ile vişne herkesin arkadaşıdır. Bir Tütsü Talaşı 2,9 litre içerir.