GMG PB3M-128 Pasta & Börek Fırını

• Pişirme yüzeyi için ısının homojen dağılımını sağlayan özel fırın taşı
• Pasta ,Börek ,Baklava ve Çeşitli Unlu Mamül Pişirimleri için ideal kullanım
• Pişirim öncesi mayalanma için sıcaklık ve nemi ayarlanabilir Mayalama Kabini
• Kazan içi ısı kaybını en aza indiren izolasyon sistemi
• Katlara özel manuel sıcaklık göstergesi (Termometre)
• Buhar Salınımı ( Opsiyonel )
• Ayarlanabilir Ön Üst ve Alt IsI Kontrolü
• Sıcaklık ve Buhar her kat için farklı pişirimlere göre ayarlanabilme özelliği
• Gizli Rezistans ( Pişirim tercihlerine göre istenildiği taktirde Açık Rezistans üretilebilir.)
• Emniyetli Termostat
• Paslanmaz Çelik Gövde
• Aydınlatma lambası ve Geniş gözetleme Camı
• Açma/Kapama Anahtarı

Teknik Bilgiler

• Kapasite:6+6+6/Ø 40 cm4+4+4/Ø 40x60 cm Tepsi3+3+3/Ø 40x80 cm Tepsi
• İç Ölçüler:3x124x84x18 cm
• Dış Ölçüler: 166x104x40 (Kat) cm166x104x192 (Toplam) cm
• Mayalama Kabini: 160x100x55 cm15 Adet /Ø 40x80 cm Tepsi
• Güç: 40 Kw ( 13.3 x 3 kW ) 3F+N AC 400V
• Ağırlık: 650 kg