Pirinç pişirmek için özel olarak Japonya'da üretilen bu ürünün kalın seramik yapısı ateş ve ısı ayarı yapmanızı gerektirmez. Direk ateş üzerinde kolayca pirincinizi pişirirken üzerinde yer alan düdük ne zaman ocak ateşini kapayacağınızı ses çıkararak size bildirir. Düdük sesini duyduktan sonra tek yapmanız gereken ısıyı kesmek ve 15 dakika kapağı açmadan beklemek.
Isıya dayanıklı camdan üretilen kapak buharı içeride hapsederek pilavınız demlenmesini ve lezzetinin en iyi şekilde açığa çıkmasını sağlar.